洋野町で大人気の海産物販売店、宏八屋（こうはちや）さんに行ってきました！
明るい店内には新鮮な鮮魚やお刺身の他、
オリジナルの缶詰や冷凍製品など贈答用やお土産にもってこいの商品も並んでいます！
今年はアワビの価格が例年より下がっているそうです。
アワビを買うなら今季がお得、と教えていただきました☺️
三陸地域ではアワビの黒い肝の部分だけを集めた「としろ（としる）」
というものも売られています！
お酒のアテに人気のある珍味です🍶
また、「かぜ水」という調味料も三陸ならではだと思います！
「かぜ水」は塩ウニを作るときに出るウニの旨みがたっぷり入った塩水です。
卵焼きに使ったり、海鮮炊き込みご飯を作る時に入れるといい味を出してくれます❤️
さらに訛って「かじぇ」と言ったりすることもありますねー🎶
それではここで「宏八屋さんオススメ商品ベスト３」を発表します！
🎖️第3位！！🎖️
『うに缶』💕
三陸沿岸で採れた新鮮なうにを厳選し、塩もその他調味料も使用していない完全無添加！
加熱により凝縮されたウニの旨みを存分に味わえる逸品です🌟
これなら生うにのシーズン（5月〜8月上旬）以外でも美味しいうにが味わえます😄
お土産にオススメです‼️
🎖️第2位🎖️
『三陸名産 いちご煮』❤️
「いちご煮」とはウニとアワビのお吸い物です！
温めてそのまま食べる意外にも茶碗蒸しや炊き込みご飯にしても美味しいです😍
主に贈答用として大人気で、一番売れている商品なんだそうです。
忘年会・新年会のビンゴの景品になったりするのが県北広域あるあるだと思います。
当たったらとっても嬉しいですよね🎵
ちなみに・・・
三陸産１００%の特選いちご煮もあります🤩
贅沢に食べ比べしてみたいですね〜😋
👑第一位👑
『活アワビ』
今年は例年よりお値段がお求めやすいこともあり、
今が買い！！ということです。
宏八屋さんHP では12月25日まで注文を受け付けているそうです。
地元の皆さんは12月30日・31日に数量限定大特価があるらしいです！
お寿司も美味しそう！！🍣ぜひチェックしてくださいね✅
洋野町の宏八屋さん、皆さんもお越しくださいませ〜🖐️
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