「久慈育ち　琥珀サーモン」

一般公募２８８件の応募の中から

市内の保育園児「ひろさき　みはる」ちゃんの作品が選ばれました！

世界有数の琥珀の産地でもある久慈市ですが

久慈市産ギンザケも宝石💎のような輝きがあるように思えますね🌟

素敵な愛称だと思います💕

さて、試食会ではお刺身はもちろん、

串焼きやフライ、お寿司などさまざまなお料理をいただきました😋

お刺身・にぎり寿司は

冷凍していないサーモンの柔らかさが際立ち

上品な脂の味が口の中いっぱいに広がります😍

生臭さが無く、さっぱりした味でいくらでも食べられそうです💓

ギンザケフライは

身がしっかりふわっとしていて食べやすい！！

お弁当にもいいなと思いました😁

バケットやタルタルソースといった洋風テイストにも合います。

給食で出てきたら嬉しいだろうなぁ〜と想像していました💖

串焼きは

パサパサ感が全くないのに脂も強すぎず、

ギンザケの味をしっかり楽しめました。

癖がなく非常に食べやすいと思いました👍

最近では市内スーパーにも並び始め、

続々と市場に出始めました！

あなたの街にも、もう売っているかも！？！？

「久慈市産ギンザケ」「久慈育ち　琥珀サーモン」

見つけたら是非食べてみてくださいね♪